heute möchte ich euch ein schnelles Rezept für Sandwiches zeigen. Ihr braucht dafür die folgenden Zutaten:
- frisches Vollkornbrot
- Mayonnaise
- Dijon-Senf
- Corned Beef oder anderen Aufschnitt
- Feldsalat oder anderen Blattsalat
- 1 Avocado
- Salz und Pfeffer
Schneidet zuerst die Avocado auf und löst das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus. Zerdrückt dieses mit einer Gabel in einer Schüssel zu einem feinen Brei und fügt nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Wascht den Salat und lasst ihn gut abtropfen. Bestreicht nun eine Seite eures Brotes mit einer Mischung aus Mayonnaise und Senf und legt eine Scheibe Corned Beef darüber. Nehmt eine andere Scheibe eures Brotes und bestreicht diese mit der Avocadocreme. Bedeckt diese Seite nun mit dem Salat und fügt sie abschließend mit der anderen Brotscheibe zusammen. Guten Appetit!
Wie schmeckt euch dieses Rezept?
Viele Grüße
Tine
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